Característica 

• Alarga la vida útil de la fruta.
• Amplia línea de sabores.
• Colores vibrantes y translúcidos.
• Puede caracterizarse hasta con un 20 % de agua, disminuyendo su viscosidad y aumentando el rendimiento.
• Producto versátil para diferentes aplicaciones en pastelería.
• Textura lisa y uniforme.
• Vida útil de 6 meses a partir de la fecha de fabricación.