Características
- 100 % translúcido.
- Evita la cristalización.
- Aporta suavidad a los productos.
- Mejora la flexibilidad y elasticidad.
- Versátil para repostería, helados, almíbares, caramelos y fondant.
Glucosa
Producto 100 % translúcido, ideal para aplicaciones en repostería. Ayuda a evitar la cristalización y aporta suavidad a los productos. También es adecuado para helados, almíbares, caramelos y fondant, mejorando su flexibilidad y elasticidad.
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